梅瓶”在中国古代陶瓷研究领域中属于单一器型，延续时间有千余年的历史，同时它也是一种造型秀美、受到颇多赞誉的器物。

“梅瓶”是一种自宋代以来在陶瓷造型方面比较常见的器物。它以小口、翻唇、短颈、颈肩之间形成近90度的硬折角，瓶腹鼓圆、腹胫瘦长，形成一种体态秀美的造型。对其优美的造型，每当人们谈起时，无不津津乐道，赞口不绝。

“梅瓶”的主题纹饰是松、竹、梅，它们因岁寒不凋而被称为“岁寒三友”。作为装饰题材的“岁寒三友”经常出现在中国古代器物、服饰和建筑上，并成为雅俗共赏的图案，一直流传至今。苏东坡在逆境中能以松、竹、梅自勉，仍然保持凌霜傲雪的高尚情操，让世人对他更加敬仰。后来，松、竹、梅被世人合称为“岁寒三友”，寓意着冰清玉洁、傲立霜雪的高尚品格，也是常青不老、旺盛生命力的象征。

“釉里红”以铜为呈色剂，它与青花瓷被称为元代以来景德镇瓷器釉下彩品种的姊妹之作。工匠们用铜红釉在胎上绘画，覆盖透明釉后，在高温还原气氛中一烧成，使瓷器的釉下呈现红色花纹。釉里红瓷器的烧制对窑室中气氛要求十分严格，烧成难度大，成品率低，所以在众多器物中，明初洪武时期的釉里红瓷器如昙花一现尤为稀少。因此，南京市博物馆珍藏的这件釉里红“岁寒三友”图梅瓶十分珍贵，是明初景德镇釉里红瓷器中的*，更是中国瓷器艺术宝库中的瑰宝。