产品参数

     型号：JW-F2

     台车数量：单台车  每层双盘

     烤盘数量（吐司/面包):20/30

     烤盘尺寸：400mm*600mm

     发热功率：电炉：48.6kw    油/气炉：49870kcal/h

     能源：电/油/气

     温度范围：0-300℃

     外形尺寸：2180mm*1850mm*2500mm

     重量：1520电/1620油/气

     电压：380V/50HZ

说明：1.蓄热大

          钢材厚2.0T，超厚保温层达150mm

          内箱三面放置陶瓷内壁，大量把热量储存在炉内，产生下列效果：

        &nb*.面团开门入炉时，炉温下降减少，入炉关门后，温度回升快

          b.热能穿透到面包中心的速度比较快，可缩短烘焙时间，面包体积大，柔软、湿润、保质期长。

          c.甜面包中间白卷变小，整个面包颜色一致。

         2.保温好，耗能低

         &nb*.外壁温度低于10℃，节省能耗

           b.烤焙能耗少

         3.记忆面板（可定制）

           &nb*.一键式操作，可记忆15组程序，带USB

            b.采用固态继电器SSR可调功率功能，可随产品需求调整功率

          4.蒸汽发生器

           &nb*.采用进口技术，不锈钢蒸汽发生器

             b.蒸汽量足，均匀，回温快，在短时间内可在喷

             c.每层一个，*使用

          5.烘焙特性

           &nb*.内箱体采用满焊技术，箱体保温效果更好

             b.采用不锈钢电热管加热稳定，热能直接传导

             c.标准配备内置式蒸汽组，使用方便，蒸汽喷洒均匀

             d.标准配备的石板，蓄热性更好，除有效****产品底部焦化外，其火候稳定，对食品内部风味物质的*较少，烘焙出的食品香气更足，风味纯正。