无锡联合纬创机械有限公司
主营：食品烘焙设备
4层16盘电烤炉联合纬创厂家*
￥40500元/台
中国 江苏 无锡 锡山区
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产品属性
- 品名:
- 电烤炉
- 品牌:
- 联合纬创
- 产品用途:
- 烘烤面包蛋糕月饼等
- 包装:
- 木箱
- 营销:
- 新品
- 品牌:
- 其他
- 加工定制:
- 是
- 型号:
- UN-16/4
- 烤盘尺寸:
- 400mm*600mm
- 功率:
- 36kw
- 电源电压:
- 380V
- 适用范围:
- 蛋糕房设备,面包房设备,饮品店设备,休闲速食设备,西餐店设备,茶餐厅设备,休闲食品厂设备
- 烘烤温度:
- 0-300℃
- 外形尺寸:
- 1790*1250*1920（mm）
- 重量:
- 1000kg
| 烤炉特点 |
| 蓄热大 |
| 板材厚2.0T，保温层厚150mm。 |
| 内箱三面放置热瓷砖，大量把热量储蓄在炉内，产生下列效果： |
| a.面团开门入炉时，炉温下降减少；入炉关门后，回到烘焙温度快。 |
| b.热能穿透到面包中心的速度比较快，可缩短烤焙时间，面包体积大、柔软、湿润、保质期长。 |
| c.甜面包中间白卷变小，整个面包颜色一致。 |
| 保温好，耗能低 |
| a. 外壁温度低于10°C，节省能耗。 |
| b. 烤焙能耗少。 |
| 记忆面板 |
| a.一键式操作，可记忆15组程序，带USB. |
| b.采用固态继电器SSR可调功率功能，可随产品需求调整功率 |
| 蒸汽发生器 |
| a.采用进口技术、不锈钢蒸汽发生器。 |
| b.蒸汽量足、均匀，回温快，在短时间内可再喷。 |
| c.每层一个，*使用。 |
| 烘焙特性 |
| a.内箱体采用满焊技术，箱体保温效果更好。 |
| b.采用不锈钢电热管加热稳定，热能直接传导。 |
| c.标准配置内置式蒸汽组，使用方便，蒸汽喷洒均匀。 |
| d.标准配置的石板，蓄热性更好，除有效****产品底部焦化外，其火候稳定，对食品内部风味物质的*较少，烘焙出的食品香气更足，风味纯正。 |
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