发布时间:2016-11-291109次浏览
首先“卖奶难”问题比较突出。据养殖户反映,目前原奶的销售渠道较为单一,主要方式是由养殖户统一在养殖小区挤奶、灌装,再由养殖小区供给固定的奶企,且签订的合同并未约定收购价格。从2014年下半年开始,原奶收购价格开始走低,但奶企没有停止收购;去年底至今年初,在合同未到期的情况下,有的奶企开始以原奶质量不合格为由拒收原奶。由于供应关系较为单一,这部分被拒收的原奶也无法卖给其他奶企,散养奶农“卖奶难”问题比较突出。
因此为了增加出现质量问题,我们推出德国盖博Lactostar牛奶分析仪,它可以检测牛奶产品中各种成分,增强奶农的产品质量信心,此款仪器属于德国纯进口仪器,特此将产品参数发布如下:
一、产品介绍:
牛奶全自动分析仪带有全自动清洗,进样以及零点校准功能,能够快速准确地测试乳制品的参数含量。带有彩色大型液晶显示屏。
仪器的前部是操作面板,包括能显示四行字的LCD显示器和5个操作键,使用方便。显示器显示当前的菜单项。上下左右按键可以进行选择具体需要操作的参数值,移动到该参数之下点击enter键后即可进入操作程序。
Lactor可以存储20种不同的校准参数,以适合不同的产品。可以随时更换待测样品而无需重新校零。
1.蓝盒
蓝盒是进行光学测量的部件。所有不溶物会产生浊度。通过测量浊度可以得到脂肪和蛋白的总量。
2.红盒
红盒是进行热学测量的部件。通过不同的温度可以测得脂肪含量以及SNF (脱脂干物质)的含量。
3.程序分析
最后通过程序分析计算出各个组分的含量并计算出冰点。
4.测量条件
样品必须是纯天然牛奶。发酵类奶制品如酸奶,乳清,奶酪与纯天然牛奶有较大区别,无法获得理想结果。
牛奶中不含添加剂。面粉,酸性物质,有色物质,盐,防腐剂会影响测量结果。
样品无需均一,但不能太厚/过多奶油,呈酸性或凝乳状。
二、配置清单:
主机 (包含进样泵,补给泵和淋洗泵)
热敏打印机 以及打印纸1卷
5L的容器罐2个 ,用以放置纯水与洗涤剂
250ml 牛奶校准液
500ml 清洗液
三、测量参数:
组分 |
测量精度 |
重复性 |
测量范围 |
脂肪 |
0.01% |
±0.02% |
0-40% |
蛋白 |
0.01% |
±0.03% |
0-10% |
乳糖 |
0.01% |
±0.03% |
0-10% |
脱脂干物质 |
0.01% |
±0.04% |
0-15% |
矿物质 |
0.01% |
±0.02% |
0.01%-5% |
冰点 |
0.01% |
|
计算值 |
电源 |
230V 50-60Hz 180W |
样品处理量 |
每小时90个样品 |
所需样品体积 |
12-20ml |
体积 |
43cm x 43cm x20cm (W x L xD) |
重量 |
15.7 kg |
改善措施:
一是提升管理精密度,引导规模化养殖。鼓励有条件的奶牛养殖小区成立规模化、产业化牧场,从饲料、环保等方面进行升级改造,加强质量安全的监管,使每个环节都能按照现代化标准进行管理和监督,提高原奶产量和质量,提高抵御风险的能力;通过提升技术水平和管理水平,抵消高土地成本、高养殖成本带来的负面影响,实现节本增效。
二是加强奶农价格话语权,促进利益均衡分配。在大力支持乳企自建养殖场的同时,鼓励乳企和养殖场互相参股,形成利益共同体,在出现困难时,有效分担风险;充分发挥养殖合作社和奶业协会的作用,提高养殖户在议价过程中的话语权;引进第三方质量检测机构,提高原奶质量检测的透明度,杜绝乳企随意拒收现象。