老谭家牛肉条是环江毛南族谭氏一脉取当地新鲜环江菜牛肉为原料，以多种天然名贵中药材腌制，原始手工土法烘干加工而成，味道香郁，口感酥脆，是民间风味食品中的精品！谭氏加工牛肉干历史悠久，故自成品牌老谭家。毛南族谭氏主要聚居于桂西北那片迷人的喀斯特原始森林边缘，*的地理环境和**的水土特性使这里的特产资源****为丰富；其中以毛南香牛、香猪、香米等五香****为盛名，本产品原料即取材于毛南香牛，配以天然名贵中药材，结合****手艺和现代工艺精制而成，色泽光鲜，香甜可口，是民族特产中的精品。