产品简介
真空油*
真空油*是沧州市万顷机械设备有限公司自主研发的新类型真空油炸机，此款设备与以往设备不同，首先主要是形状不同，设备采用卧式设计，使设备底座显得更加的稳定，其次是功能的不同，这款设备适应性特别强，可以生产多种产品，如薯片、虾条、果脯、花生、杏仁、开心果、干鱼片、鱿鱼丝、肉干等等，是多样性的生产设备，满足了客户的生产多样性。
通过真空油*生产出来的产品更具有安全性、健康性、营养性等等，我们通过此款设备生产产品的目的是使油炸产品变得更加的卫生安全，让油炸食品成为休闲主流，通过我们的设备能够使其产品具有低热量、低脂肪、低糖份等特性，走进越来越多的百姓中的生活。
常规设备中的特点真空油*中都有，而此款设备具有其余常规设备所不具有的特点，此款设备能够进行多样化的生产制造，同时还能够保持原材料的颜色，香味以及味道，并且加以进行油炸加工，使其口感更加的香脆可口，并且保质期能够得到延长，携带更方便。

产品简介
真空油*并非只能做这种产品，同时可以适应于各类海产品，比如小螃蟹真空油炸，带鱼真空油炸，虾虎真空油炸，以及各类酥脆小鱼以及果蔬脆片真空油*。
真空油*_的优点：
●保持鱼类香味浓郁：采用真空油炸，在密封真空状态下被加热。的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存本身具有的香味。
●降低炸油劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，炸油的劣化程度大大降低，可以在食物达标的情况下多次反复利用。减少了成本。不必加入其他化学制剂，可以****油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸食品的含油率在10%-20％，节油30％-40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。
真空油炸的工艺特点：
●真空油*,沧州四海丰食品机械生产的真空油*是在低温（70～110℃）对进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的*。
●在真空状态下，食物细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，香味浓郁，香酥可口，且具良好的复水性能。
也叫小黄花鱼，是属于海产品的一种，有很高的营养成分，肉很鲜嫩，是很好吃的鱼，也是小孩及生病以后体质虚弱人群的滋补佳品。沧州四海丰食品机械生产的真空油*制作出的小鱼、小虾酥，含油率低，酥而不腻，保存了本身原有的形、色、香、味，并富含维生素、蛋白质等多种营养成分，具有低盐、低脂、低热等特征。让成为了随时随地开袋即食的休闲美食。

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