太原市迎泽区凯丰食品机械经销部为您介绍不锈钢厨具的去油方法

热碱水加洗涤产品

将少许纯碱用热水融化，并加入适量的洗衣粉或洗涤灵，不锈钢厨房设备用这样的溶液清洗油污较重的吸油烟机或灶台等。

①好处

此法为大多数人所熟知的方法，效果显著，尤其是清洗吸油烟机时使用，效果较好。

②不足

如果所用溶液中加入了洗衣粉，由于洗衣粉配方设计时，对一些食入后对**的添加物(如荧光增白剂等)未加控制，所以就不要用来清洗碗筷之类餐具上的油污。

太原市迎泽区凯丰食品机械经销部为您介绍厨房设备使用原则

 1、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意****水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。

2、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道至少应每半年清洗一次。

太原市迎泽区凯丰食品机械经销部为您介绍厨房设备盛食物时应注意的问题

金属容器忌盛酸性饮料：

酸性饮料与金属容器( 铁、铝、铜等)接触，会发生化学反应，使金属物质溶于饮料之中。一旦喝了这种饮料，就会引起化学性****， 出现*、恶心、腹泻等症状， 而柠檬水、橘子水、酸梅汤等饮料酸度都很高。因此，金属容器忌盛酸性饮料。