太原市迎泽区凯丰食品机械经销部 为您介绍不锈钢厨具去油污的方法

以油攻油法

用准备废弃的食用油先涂抹一遍长期停留在吸油烟机表面和灶具周围瓷砖表面的油污，过几分钟后再用常规的清洁方法清洗。

①好处

可以将长期的顽固的油污“软化”，长沙厨房设备使之便于清洗。

②不足

用量的尺度不好把握，表面过于光滑或垂直于地面的地方，如果用量稍多则不易停留，容易使“旧污未去，又添新油”。

太原市迎泽区凯丰食品机械经销部为您介绍厨房设备的*

设备*应坚持定期的原则

厨房设备的合理使用和维修是非常必要的，但更重要的应是定期*。制订正确的*措施并加以实施，才能减少设备的不正常损坏，避免不必要的经济损失。使用设备的厨师应根据其设备的功能进行定期维护。比如，各类保存食品的冰箱，在正常运转情况下应3天至一周进行一次人工化霜。如不及时化霜，可造成机器（电机）几乎不停机的状态，可随时出现故障。

太原市尖草坪区旺盛达酒店用品经销部为您介绍厨房设备

厨房设备的材质：

厨房设备表面的材质主要以不锈钢耐火板为主流，其改良后的不锈钢耐火板不仅光彩夺目，耐热、*性能更有显著****，一改以往质弱印象。厨房设备正在往科技化、个性化、智能化的方向发展。