太原市迎泽区凯丰食品机械经销部为您介绍厨房设备盛食物时应注意的问题

忌用搪瓷制品煮盛食物：

各种搪瓷制品都是在铁制品的外表镀上珐琅制成的。珐琅里含有对**的珐琅铅等铅化物。为了保证安全， 不要用搪瓷制品来煮食物， 也不要用它来盛放酸性食品。因为搪瓷制品表面涂的釉彩，其主要成分是各种金属盐类，如*、大红色釉料是镉和铅的化合物，而铅和镉均*。用彩色的搪瓷制品盛放酸性食品， 铅和镉等*物质就会溶解到食品内引起*慢性*。

太原市尖草坪区旺盛达酒店用品经销部教您如何辨别节能灶

辨别节能灶优劣这里有几个方法供大家参考：

了解热效率：热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标，燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的 ，而且一定要****的第三方出具的检测报告为准，一般热效率在70%以上的节能灶就是不错的选择了。

太原市尖草坪区旺盛达酒店用品经销部为您介绍厨房设备的的选购

1. 厨具的附件有水槽、*、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。

2. 厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有*、耐酸碱、防火、*、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。