太原凯丰食品机械(图),配套厨房设备,山西厨房设备
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产品属性
太原市尖草坪区旺盛达酒店用品经销部为您介绍厨房设备
消毒和清洗加工类器具:清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备:平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。
太原市迎泽区凯丰食品机械经销部为您介绍厨房设备的使用方法
1、操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门,切断气源、火源后方可离开。
2、每日收工前通知厨师做好防火安全检查。
3、严格遵守消防安全管理规程。厨房员工要按照操作程序操作灶具等器材。如部门内发生火灾、伤残等安全事故,根据情节轻重分别处以口头警告、书面警告、警告、开除处理,在出现恶*故时,事故当事人及相关负责人重处,酒店保留追究****责任的权利。
太原市尖草坪区旺盛达酒店用品经销部为您介绍厨房设备的种类
1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;
2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。
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