太原市尖草坪区旺盛达酒店用品经销部为您介绍厨房设备的种类

1、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；

2、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

3、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。

太原市迎泽区凯丰食品机械经销部为您介绍厨具的*

      1. 不能用水冲洗柜体，通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。

      2. 不能用尖利器物划刻台面和门板。

      3. 不要用具有腐蚀性的清洁剂。

      4. 及时清洁，避免堆积顽垢。

太原市迎泽区凯丰食品机械经销部为您介绍厨房设备盛食物时应注意的问题

塑料食具忌盛油脂类物品

塑料食具忌盛放食物过久， 每次用完之后应立即洗净放好。忌盛油脂类物品。因为软塑料食具防油能力较差，易为油脂污染。忌放鲜鱼。由于软塑料食具吸收气味的特性强， 放鲜鱼后则鱼腥味很难去除。忌盛开水。软塑料食具有不耐高温的缺点，忌装用开水或沸水泡烫。