太原市尖草坪区旺盛达酒店用品经销部为您介绍厨房设备的种类
1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;
2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。
太原市迎泽区凯丰食品机械经销部为您介绍不锈钢厨具的去油方法
热碱水加洗涤产品
将少许纯碱用热水融化,并加入适量的洗衣粉或洗涤灵,不锈钢厨房设备用这样的溶液清洗油污较重的吸油烟机或灶台等。
①好处
此法为大多数人所熟知的方法,效果显著,尤其是清洗吸油烟机时使用,效果较好。
②不足
如果所用溶液中加入了洗衣粉,由于洗衣粉配方设计时,对一些食入后对**的添加物(如荧光增白剂等)未加控制,所以就不要用来清洗碗筷之类餐具上的油污。
太原市迎泽区凯丰食品机械经销部为您介绍厨房设备的使用方法
1、操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门,切断气源、火源后方可离开。