芽苗菜又称为"发芽的种籽"，依照种类的不同，一般的芽菜只要7至10天就可收获。在发芽的过程中，原储存于种籽中的蛋白质、脂类与淀粉类，经过酵素的作用转变为维生素、矿物质、胺基酸与简单醣类，这些物质都很易于人们的身体消化和吸收，因此，这种新鲜采收的芽苗菜是一种*的*值食品。由于芽菜生长比较快，加上精密控制的温室条件，因此可以常年生产供应。营养价值高且均衡，可炒、煮又可生吃，实在是当今现代人的健康食品。芽苗菜为植物种子发育成幼苗充当蔬菜的总称，因其含有丰富的维生素群。氨基酸及矿物质，并含有高量的活化酵素，对*健康非常有助益，培育芽苗菜，*施用农*及化学肥料，更不添加生长控制药剂，商用豆芽机器生产线，是*健康的蔬菜。

自动豆芽机生产的豆芽比传统手工生产周期短，质量好。一般手工生产豆芽的周期，夏需4-5天，冬季需要7-9天，而自动豆芽机生产豆芽只要3-3.5天就可采获而且不受气候条件和季节的影响。我公司的自动豆芽机生产的豆芽，使豆芽在人工控制的恒温的环境中，绿色豆芽机器生产线，豆芽生长均匀一致，克服了手工生产豆芽时的上边叶大根长，周围和底短或不长，豆芽机器，只有中间好的现象。

自动豆芽机的功能就是你能想到的它就能做到，要做不到，就是自动豆芽机的功能就不全。用自动豆芽机生产豆芽，就比较容易生产出好的豆芽来。 虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但*不同。绿豆芽具有解du、li尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便mi、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热、降xue压、美肌肤的作用。

一年四季的摄入各种豆芽可以有效的调节身体，提高*，焕发活力，绿色健康。

豆芽机的作用的概括就是，在芽菜生长过程中，人应该干的事情不用人去干了，机器去按各项技术参数去做，比人自己做的更好，这就是机器的功能。

为什么这些年来豆芽机没有得到普及呢？我认为这主要是因为以前多年来我们做豆芽都是季节性生产的，就是农闲时做点，商用豆芽机器厂家，农忙就不做了，或者菜场上菜多时不做，菜少时就做，没有当职业的，规模不大，挣钱不多，*算个副业，就没有多少人去花钱买豆芽机器，以前的机器功能不能实现全自动化、实用性较差，更何况以前的人比现在的人能受苦受累，要是让现在的人去干那几年我们干的活，他们是不愿意干的，会想用什么样的机器去代替人力。