1.     冷却速度快：10-15分钟即可达到所需的冷藏温度。

2.     冷却均匀：产品表面由水汽化带走自身热量达到冷却目的，实现从内到外均匀降温。

3.     干净卫生：真空环境下，可****或**繁殖，****交叉污染。

4.     薄层干燥效应：有****保鲜物表皮损伤或*扩大等*****。

5.     不受包装限制：只要包装有气孔，即可均匀冷却物品。

6.     保鲜高度：可保有食物原有色、香、味。延长货架期。

7.     自动化程序高：可通过压力传感器控制制冷系统和真空系统压力，方便调节真空预冷机的真空度，并且可远程操作，便于监控设备运行和快速解决设备故障。

8.     高度****：配备精密式数显温度，湿度控制器。*控制真空度及湿度。

9.     安全稳定：电气部分采用****品牌产品，保证机器工作稳定寿命长久，操作安全。

10.  节能****：根据不同冷却物的特性，设定真空度，有效节约能源。