东莞市柯诺节能科技有限公司

主营:热泵烘干机,热泵加热除湿机,蒸汽烘干房,节能改造,温湿度控制系统设计,节能烘干设备,

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产品属性

                                                               腊肠烘干机原理

供应其他板鸭烘干机、鸡肉脯烘干机

公司及产品简介

 我公司的主要产品有:

 [1] 空气能烘干机、烘干设备。肉脯肉松烘干机、鸡肉板鸭、腊肉火腿、肉品肉类*烘干机。

 [2] 双热源烘干机组及全自动烘干房、  [3] 太阳能高温热泵采暖机组。

[4] 高温热泵热水工程、工业热水设备、[5] 高温空气源热水机组。

“立足质量、强化管理、崇尚信誉、顾客至上”是公司的经营理念;“精益求精、力求****”是公司的管理方针,团结互信、质量至上是公司的生存根本。我们将尽心尽力为广大用户提供****的产品服务。让我们为柯诺共同努力,创造新的*。

我公司的高温热泵烘干机主要用于:电镀件、纸品、五金产品、工业品、化工产品、烤烟、茶籽、中药材、果蔬、果脯、肉制品、木材、家具、皮革、香菇、枸杞、干果、布料、衣物、肥料、药品、中药材、纸品、污泥、石膏、煤泥、污泥等的烘干。在工业热水方面针对电镀厂电镀液的恒温、屠宰场高温热水的加热和保温,高温热水的供应和工业企业高温热水的需求,我公司机组都可以满足客户不同的需求,并且对工业中产生的余热能够合理回收和利用,给企业进行合理的资源配置,我公司机组能效比高,经济节能、安全稳定


                           柯诺腊肠腊肉板鸭烘干机---方便、节能、环保,科学化生产

*设备配合柯诺自主研发智能化电脑操控系统,可方便修改烘干参数和工艺,灵活性强,优化了烘干过程的富裕时间和多余热量,节能可靠,全部过程不会产生废气、废渣等对环境影响较大的*物质

,实现了无尘化,杜绝了蚊蝇及其他污染杂质的二次污染,环保****。肉制品烘干*机(适用于腊肠·腊肉·猪肉脯·牛肉脯·鸡肉·鸭肉·卤肉制品·鱼品·海鱼等食品类)腊肉烘干机-

(一)选料整理:选用卫检合格、皮薄肉嫩的鲜肋条猪肉,剔去肋骨、奶脯、碎肉,然后切成长33~38厘米、宽1.5~2厘米的肉条,在肉条上端刺一小孔,以备穿绳悬挂。

(二)腌制:将切好的肉条用40~45℃温水浸泡,冲淡浮油、污物,沥干水分放入大容器内。将盐、糖、酱油、白酒等辅料按比例混合,与肉条拌和均匀,在大缸中腌制。每隔2小时,上下翻

动一次,使其腌制均匀。约经8~10小时,即可腌好。

(三)烘烤:将腌好的肉条取出后,在穿孔处结绳,依次挂在竹竿上,保持3~4厘米距离,放入烘烤房迸行烘烤。烘房温度保持45~50℃,并掌握先高温而后逐渐降低。烘烤时应每隔几小时

,进行上下内外调换位置,使之烘烤均匀。约经3天左右时间的烘烤,便成为腊肉制品,成品率约为72%~75%。

(四)保藏:烘好的腊肉冷却后,从竹竿上取下,另用麻绳将腊肉串起捆成小扎,每扎约2.5公斤。然后悬挂在木架上,置于于燥通风处贮藏。高温热泵腊肠烤房,贵港腊肠烤房拥有一支****

的员工队伍,力求提供好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾柯诺,真诚合作、共创美好未来。


                                   腊肠的历史 --- 柯诺腊肠,腊肉板鸭烘干机

腊肠是一种非常古老的食物,代表了古人加工和肉类保存技术,它是将肉类绞碎成泥状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食物。中国的腊肠和腊味都有着悠久的历史,南北方都有,只是风味各

有不同。腊味的起源可以追溯到春秋时期,《论语》记载,子曰:“自行束脩以上,吾未尝无教诲焉。”就是说只要拿十条腊肉作为学费,就可以得到孔子的教诲。而腊肠的制作,始见载于

北魏《齐民要术》的“灌肠法”。中国灌肠腊肠不加淀粉,可贮存很久,熟制后食用,风味鲜美,醇厚浓郁,回味绵长,越嚼越香,远胜于其他*的灌肠制品,是中华传统特色食品之一,

享誉海内外。腊肠的类型也有很多,如广味腊肠、川味腊肠,广味甜,湘味,川味麻辣、湘味劲辣咸香。过去,腊肠的制作是为了储存农家多余的肉食,也是准备年货的一项重大任务,而现

在腊肉和腊肠已经变*们喜爱的美食频频在各家各户的餐桌上出现。腊肠空气能烘干设备,腊肠空气能烘干机,腊肠节能生产线,腊肠节能烘干线,腊肠节能成套设备,腊味包含很广,常

见的有腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸭、腊鸡、腊豆干等、其实,腊味的含义远远不仅这些,很多东西都可以用来做腊味。现在腊味的主要分布,湖南腊味、广式腊味、四川腊味,几乎每个地方都

有适合本地口味的腊味。其中,广式腊味、湖南腊味、四川腊味是整个腊味中的主流。腊味的大致做法是把瘦肉适中的猪肉(也可以是其它的肉、鸡鱼肉蛋鸭等)切条或者剁碎,用其它的一

些辅料腌制大约十几分钟,然后把肉灌进干肠衣去,用筷子头压实,然后制成一段一段的,进行晒干或者烘干即可。一般来说,是在刮北风的大晴天晒的腊味,秋冬腊味浓。


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