东莞市茶山康有膳食管理服务部是一间实力雄厚,管理制度完善,运作方式*,大型承包经营工厂、学校、医院及事业单位食堂的****膳食公司。
服务质量管理
1、要教育餐厅工作人员牢固树立全心全意为师生服务的思想,视学生为子女,嘘寒问暖,微笑服务,送去关怀。要餐厅工作人员懂得服务就是效益的道理,如果你对学生态度生硬,蔬菜批发,学生就会对你敬而远之,新鲜蔬菜批发,严重者造成学生不愿前来就餐,使餐厅经营业绩下滑,同时也会造成个人收入降低。
东莞市茶山康有膳食管理服务部是一间实力雄厚,管理制度完善,运作方式*,大型承包经营工厂、学校、医院及事业单位食堂的****膳食公司。
饭堂承包有****的就餐模式。目的是为了更好的进行饭堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现为各饭堂承包公司广泛应用,在业内已形成就餐模式标准。
自由就餐模式所谓的自由就餐模式就是:消费者在饭堂用餐前,可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷ka消费;食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等;饭堂需制定低餐f标准(如3-15元/餐),以保证员工自由选择自由消费的权益。