诸祥原名诸连祥，是z名的清真菜肴革新家。他因烹饪技艺高超，清末曾到皇宫御膳房任职。民国初年，蔬菜批发商，又到“两益轩”等饭庄指导烹调技艺，带出了许多高徒。诸祥见多识广，思想开明，在清真菜的革新上，大胆吸收了西餐和中国南北菜肴的一些技艺，创制出“炸羊尾”、“生扒羊肉”、“炒甘肃鸡”、“油爆肚仁”等新的清真菜肴百多种，并****清真海味菜肴，在同行和食客中享有盛名。京剧大师马连良是回族，经常到西来顺宴客和用餐，并与诸祥结下深厚友谊。由此带动了许多文化、戏剧界的名流，竞相光顾西来顺。北京和平解放以后，全国政治协商会议、新疆和平解放会议等许多重要会议，蔬菜批发，都曾在这里举行*宴会。在诸祥等许多清真烹饪大师们的革新努力下，北京的清真饮食在京味饮食文化中已独具特色，名闻遐迩。
膳食宝塔 编辑《中国居民膳食指南》是根据营养学原则，结合国情制定的，是教育人民群众采用平衡膳食，以摄取合理营养****健康的指导性意见。中国l营养学会与中国****医学科学院营养与食品卫生研究所组成了《中国居民膳食指南》*委y会，新鲜蔬菜批发，对中国l营养学会于1989年建议的《我国的膳食指南》进行了修改，制定了《中国居民膳食指南》及其说明，蔬菜批发服务，并于1997年4月由中国l营养学会*理事会通过，正式公布。中文名膳食宝塔外文名Nutrition Tower原 则营养学结 合国情意 见摄取合理营养****健康机 构国l营养学会与中国****医学科学院指 南《中国居民膳食指南》目录1 指导意义2 膳食平衡3 设计特点4 历史版本? 1997年? 2007年5 应用指导意义编辑这一《指南》是以科学研究的成果为根据，针对我国居民的营养需要及膳食中存在的主要缺陷而制定的，具有普遍指导意义。*委y会鉴于特定人群对膳食营养的特殊需要，又提出了《特定人群膳食指南》，作为《中国居民膳食指南》的补充。
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　家庭用餐多注意

　　 ****生熟食品*，所以切不可将煮熟的食物放在盛过生海鲜、生肉且尚未洗干净的容器或者碗盘内。

　　 夏季尤其要注意及时冷藏已经加工好的熟食品，通常常温下熟食品的存放时间应该控制在两小时内。食物一般都是现做现吃，生吃瓜果要洗干净并且进行消毒。如果食物已经腐烂、变质、变味，则容易导致腹泻等症状，都别吃。在做凉拌菜的时候，应该加入蒜泥和醋，既可以调味，也能起到****的作用，而且还增进食欲。

　　 食物从冰箱拿出来以后，一般是在常温下放置10~20分钟以后再吃，因为刚拿出来的时候太凉了，对于老人小孩来说，他们脾胃比较虚弱，容易受到伤害。

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