食堂承包公司对员工要求比较严格，在供餐服务要求上，****饭堂承包，对着装，操作上要求做到以下几个点：

着装

供餐员工着装要整洁、卫生，戴好工帽、口罩、一次性手套，工帽罩住头发，口罩要罩住嘴鼻，忌不戴口罩和手套、工帽歪戴等

供餐过程中打菜量要灵活控制，菜量较多的菜有顾客需要时可多打一些，菜量较少的菜可少打一些，但总是要够，饭堂承包中心，忌不要看菜式随意乱打;

供餐快到结束时，如供菜盘中菜量比较少时，应及时合并，以增加菜量，被合并窗口的供餐员要及时对就餐员工做好引导、解释工作，忌窗口合并后排队员工不管不问。

一、强化成本核算，控制好成本支出

这就对食采购员了解市场行情有较高的要求，合理*进货，然后食堂要完成验收、保管等工作，另外食堂要根据实际情况的所需订制食品、果品等领用制度，还需要注意严防食品、果品等容易腐烂物品的腐烂变质。对食堂经营的利润率进行合理化地控制，尽量减轻师生的经济支出负担。

二、要强化营养方面的管理

要根据师生的具体需求来增加饭菜的品种和样式，要保证师生的营养均衡，尽量满足全体师生的身体消耗需要。

三、强化食堂卫生的管理，保持食堂整洁

做到餐具、炊具的洁净卫生干净，南城饭堂承包，餐厅的卫生保洁，食堂工作人员要按照有关餐饮从业人员的有关规定进行定期体检，饭堂承包哪家****，学校方面可以聘请食堂卫生监督员定期和不定期的进行检查和监测食品卫生等。

学生就餐常见问题学校食堂承包公司应该如何解决？现在学生的就餐口味也不一样，每个人都有自己想吃的，也有自己不爱吃的，面对他们的各种问题，学校食堂承包公司应该如何妥善处理呢？康有食堂承包*表示：

菜式少，口味偏重 这时候学校食堂承包公司就要从自身入手，是否自己的做出来的菜味道确实偏重，因为学生毕竟都是孩子，吃的食物应该以清淡口味为主，毕竟味道太重的食物对身体并不好，如果有个别学生需要重口味食物，上海食堂承包公司可以特别设定窗口专门服务，而菜品太少却与学校合作有关联，学校食堂承包公司可以与学校商谈。