酉阳县渝都华品饮食文化有限公司

主营:单纯火锅、餐饮文化咨询策划;餐饮企业管理、咨询服务等

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      重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

重庆渝都华品火锅源,专注于火锅行业十多年,并研发出多种系列火锅,有着丰富的火锅系列经验,让你开店创业无忧!

(可到大型实体店学习)我公司实行一对一教学,学会为止!各种系列,各种核心技术全部传授给学员,不技术保留,助你轻松创业!

培训内容:

火锅*香料的作用及*原理市场选料采购方法和技巧 综合配料 学习火锅底料及红油配方 火锅糍粑辣椒的制作 熬制火锅高汤及火锅汤卤制作 炒制火锅底料 回收火锅老油 回炼火锅老油 火锅老油的翻油和洗油 火锅老油增香 火锅新油的处理 各种火锅菜品的制作及保管 兑锅前的底料和红油的再加工 兑锅 各种特色火锅及养生火锅的制作 多人火锅,销售及经营管理等等)。(根据当地市场进行火锅味型升级调整等)学期不限学会为止,学生学成后长年提供技术支持。

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渝都华品火源,源自桃花源!!

渝都华品火锅源位于*5*风景区桃花源正对面,是离桃花源****近的一家火锅。渝都华品火锅源起源于这里,一直以传承巴渝美食文化, 倡导绿色健康饮食文化为己任。以打造“绿色、健康、时尚”火锅为宗旨。一直不断的发展*。经过十多的沉淀与发展,现已发展为覆盖重庆、湖南、湖北、等地拥有多家直营店。桃花源

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本文来源于渝都华品饮食文化有限公司 桃花源火锅加盟



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