重庆渝特食品有限公司
主营：酸菜鱼麻辣调料、老火锅调料、烤鱼调料、冒菜调料、小龙虾调料
麻辣鲜香的400克美蛙鱼头火锅底料渝 特食品
￥740元/桶
中国 重庆 渝北
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产品属性
- 颜色:
- 红色
- 形状:
- 半固态
- 味型:
- 麻辣
- 适合人群:
- 老中少
- 售卖方式:
- 包装
- 品牌:
- 其他
- 产品类别:
- 火锅底料
- 是否进口:
- 否
- 特产:
- 是
- 绿色食品:
- 是
- 有机食品:
- 是
- 售卖方式:
- 包装
- 品名:
- 美蛙鱼头火锅底料
- 原料与配料:
- 辣椒、老姜、大蒜、豆油
- 食盐:
- 无
- 生产日期:
- 见包装
- 生产厂家:
- 重庆渝特食品有限公司
- 储藏方法:
- 常温
- 保质期:
- 12个月
- 卫生许可证:
- QS503123007319
- 产品标准号:
- SC100350023107319
- 商品条形码:
- DT649425000018
- 包装规格:
- 25公斤
- 净重:
- 25公斤
鲜嫩的蛙肉,肥美的鱼头 吃的环境要好，吃的食材要更好，学正宗重庆美蛙鱼头技术,搜索：重庆渝特火锅研究所。渝小鱼鱼头选自精品大头花鲢鱼，头大刺少。
美蛙，选自原产于美国西部的美蛙，个大肉嫩，营养丰富。渝小鱼美蛙鱼头锅底也是采用多种调料加中药熬制，不伤身，锅底熬好后加入花鲢鱼头，熬出香味后加入美蛙，因美蛙肉质鲜嫩，几分钟后便可出锅，在撒上葱花点缀，一锅好吃的美蛙鱼头出炉了。
美蛙鱼头不仅好吃，更是营养健康。花鲢鱼头肉质细嫩、营养丰富。
营养价值
大家试过将美蛙和鸡、鸭、排骨、肥肠、牛肉等搭配在一起煮，但由于鸡、鸭、排骨等煮熟后都有一股强烈的味道了美蛙原有的鲜味。经过多次尝试，渝小鱼厨师们将目标对准了鱼头。道恰好能与美蛙的鲜味融合在一起，鱼头的鲜味也可以让美蛙变得更加鲜美。
经过测试，高温烹煮后的鱼头腥味已经去掉
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