自上个世纪90年代面包发展到现在，早已经成为很多人的早餐替代品。

面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

而市场上的烘焙食品中，面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味，虽然面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖，但还是有很多人被它的美味打败。

有的人就看到这其中的商机，趁着市场正热的时候，开一个面包店，一不小心，开发出来一个新口味食品就成为了网红美食，吸引到全国各地的买主，赚的盆满鉢满，网红脏脏包面包就是一个例子。

网红美食脏脏包

究竟需要怎样的设备才能做出来有颜又有性格的面包？

• 一、加工设备：操作工作台、奶油机、搅拌机

风冷冷藏插盘工作台

面包房商用打蛋机

多功能搅拌机

• 二、成型设备：醒发箱、起酥机

【32盘】恒温发酵箱

立式大型650型起酥机

• 三、成熟设备：烤箱【烤炉】、面包切片机、货品陈列架

RQ-24型叠层式燃气烤箱

28片 TR350型全不锈钢吐司切片机

1.2米 弧形展示柜

面包行业是烘焙食品行业的一个分支，随着消费水平的提升，面包行业占据的市场份额也会不断加大。开一个面包店所需要花费的精力也很大，如何做出有颜有性格，被大众所喜爱的美食，这就需要大家好好思考了。