茶油的食用方法
　　煎、炒、烹、炸、凉拌、色拉*原料，未经*化肥污染低温压榨、未经溶剂处理、未使用任何添加剂，不含****、胆固醇、油性稳定、油烟少，富含单不饱和脂肪酸。
茶油的保质期
　　山茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处，****温度 10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用，外界温度高自然会消失（注：****山茶油经过冷冻处理不会有此现象）。由于山茶油有大量的****物，因此在常温下的保质期可长达两年，比一般食用油长得多。

茶油
山茶科植物油茶(Camellia oleifera Abel)或小叶油茶(C. meiocarpa Hu, ms.)的成熟种子用压榨法得到的脂肪油。，含油率一般为25～30%。甘、凉。主要含脂肪油(为油酸、硬脂酸等的甘油酯)。　　具有清热化湿，杀虫*等作用。用于痧气*，急性蛔虫阻塞性肠梗阻，疥癣，汤火伤。　　茶油有一个很大的功用，那就是去瘀血，广东高州就有一大名菜－－茶油鸭，其去瘀血，化老伤，****特大
产品特点　　油液透明，呈黄褐色。冬天不易凝固，属不干性油。
组成　　主要成分是脂肪****酸酯