全自动豆腐皮机器具有以下优势：
1、机身2.7米、一体化，安装容易，操作方便，节省场地和空间，适合城乡店铺、家庭作坊及办厂使用。
2、具有豆脑快速脱水功能，其产量是普通机型的2－3倍。
3、自动上料，自动折叠豆腐皮，宽窄薄厚、生产速度可自行调节。并且产品弹性大、筋度高、薄厚均匀。
4、具有自动脱皮功能，可一次性脱皮或二次性脱皮，脱皮快、无*损。
5、配有液压型压皮机和气压压皮机。
6、只需普通照明电源即可生产。
7、关键部位不锈钢化，根据客户需要可生产出整体不锈钢机组。

全自动豆腐皮机具有以下性能特点：

1、自动生产，*，安全卫生；口感细腻，保有令人回味无穷的大豆清香；
2、制作快，成张性好，不碎不*，无裂纹，易于加工，包菜打结(如占酱肉丝*)；
3、制品质感好，色泽金黄，薄如纸，软如糯，入口软酥；
4、制品油香十足，营养丰富，易于保存，大豆食品养人，特别是含有丰富的大豆黄酮(具有****的*活性的天然物质)，所以常吃大豆食品*好，易健脑强身；
5、制作简单，易掌握，且不含任何化学合成色素！
6、所生产的豆腐皮薄厚均匀，厚薄可调(0.2-3毫米)韧性好，叠起来用手摔不烂，口感好，不论凉拌小菜，煎炒，打汤，烩菜，均是美味佳肴，保持了传统****豆腐皮的口感和风味。