盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化,松软,****了肉制品的品位和出品率。可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到****理想的注射效果。
盐水注射机工作流程
盐水注射机已广泛应用到食品加工行业中去,该设备的使用使肉制品均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感。主要特点有以下几点:
1、设备的结构设计****合理、性能稳定可靠性高、生产能力强、噪声低、电气系统****、技术含量高、故障率低、绝缘等级高、节能降 耗等。
2、盐水注射机工作时比较安全,高起点、*、高可靠性、高科技含量。
盐水注射机的工作流程:
设备进行工作时,通过输送带带动肉食块向前移动,注射针向下移动到中点时,输送带停止运动,压板压住肉块,注射*入肉块并连续注水,直到达到设定的时间,当注射针返回到行程中点时,供肉输送带开始向前移动,带动肉块运动,周而复始。
本机可将盐水及辅料配制的腌渍均匀地注射到肉块中,缩短腌渍时间,大大****了肉制品的口味跟出口率。可根据工艺要求调节压力,使腌渍剂均匀连续注入肉中,达到****理想的注射效果。还可增加重量,一次注射可增加30%~40%的重量。2次注盐水可达到60%~70%的重量。可达120%本机采用不锈钢制造,设计合理,结构严谨,操作简单,清洗方便,清洁卫生。本机设有保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。
单针单管全自动盐水注射机是为做肉制品的客户开发的一种新产品.