猪血加工设备加工好的血豆腐可以到附近的集市去售卖，鸡血生产线也可以到肉店供货。加工血豆腐的时候要用纯净水而不是自来水。长期吃血豆腐是很有好处的，可以选择一星期吃一次也可以一个月吃个两三次。猪血设备我们在做血豆腐之前可以用盐水泡一下，用大火熬汤，水开后再放。三高人群，这不能吃那不能吃，对食物的限制很多，对血豆腐不会有顾忌。老年人，牙齿松动，硬的东西咬不动，猪血加工设备吃点血豆腐有营养还软和。

猪血加工设备生产流程：

1.采血：分为传统采血槽和真空刀两种样式，鸡血生产线采血过程按照150L加30L水进行配比，水里面添加血液5‰的柠檬酸钠，一般在38-40°左右进行添加。

2.冷藏：猪血设备临时不进行加工的血需要在冷藏罐里4-6度低温冷藏，****变质及凝块。

3.过滤：采用40-80目双联过滤器过滤掉采血过程中产生的杂质，猪血加工设备如毛发、粪便、已经凝结的。

4.脱气：采用-0.08mpa负压脱气5分钟左右，脱去血豆腐中大部分气泡与味，让血豆腐更加顺滑，色泽、品相更好，同时还可以，减少鼓盒，****褐变，延长产品保质期。

5.配料：加入1：1比例的水，鸡血生产线2%-5%的盐，以及增稠剂、稳定剂等其它工业食品配料。

6.高位待装：为了减少在输送过程中的过多掺杂空气，影响产品质量，因此多采用高位待装的方式进行灌装。猪血设备两个高位袋装罐分别原血和凝固剂混合液7.灌装：采用双孔、四孔、六孔铝合金耐酸铝模具，具有自动落盒，自动灌血，自动放膜，自动打码，自动光电对膜，自动两次封口，自动切膜，自动收废膜，自动出盒等功能。

采用先水后血的灌装流程，猪血加工设备灌装完约30秒成型。

8.高温灭菌：一般的要求使用121℃水浴****方式，****时间要在30分钟左右。加上装车25分钟，升温25分钟，降温45分钟，猪血设备加工一锅时间约为2小时左右。

9.冷却、清洗、风干：通过冷却降到常温方便后期装箱，同时清洗掉****过程中被污染的成品，清洗完风干即可装箱入库。

10.CIP清洗：采用水-酸液-水-碱液-水的清洗方式，保证不影响第二天加工的产品。

猪血加工设备特点罐壁采用****的蜂窝米勤板蒸发器直接与牛奶换热制冷。鸡血生产线2.制冷压缩机进口美国泰康或法国美优乐全封闭压缩机组和进口膨胀阀及电磁阀装有可靠的中点保护器，猪血设备不会因过载或系统故障而烧坏压缩机。3.罐体全部采用SUS304不锈钢制成，带有加压自动旋转清洗CIP喷淋头及自动搅拌装置。4.保温层采用聚氨酯发泡，绝热性能好。