【简单介绍】

调料****推荐微波****设备 微波****设备主要用于在调味品（鸡肉香精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、海鲜精、海鲜高汤精、海鲜高汤粉、排骨精、排骨高汤精、排骨高汤粉、香辛料、辣椒粉）等的加热、干燥与****处理。也适用于对脱水蔬菜、海产品香料（海带、紫菜、鱼、虾）的干燥、****。

【详细说明】

   微波****设备主要用于在调味品（鸡肉香精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、海鲜精、海鲜高汤精、海鲜高汤粉、排骨精、排骨高汤精、排骨高汤粉、香辛料、辣椒粉）等的加热、干燥与****处理。也适用于对脱水蔬菜、海产品香料（海带、紫菜、鱼、虾）的干燥、****。

   设备特点：
低温****保持营养成份和传统风味，微波能穿透物料内部，频率为2450MHz，以每秒24亿5千万次振荡，通过特殊的热和非热效应**，与常规热力****比较能在比较低的温度和较短的时间，就能获得所需的****效果。实践证明，一般在70℃就可全*，在80～90℃*总数大大降低，时间只需2～3分钟。速度快，时间短，因此保留食品中的营养成份、传统风味。延长保质期，对****产品质量有显著的效果。

设备原理：
1. 微波能的热效应:在一定强度微波场的作用下，食品中的虫类和菌体会因分子****化现象，吸收微波能升3.微波****、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。因此，微波****温度低于常规方法，一般情况下，常规方法****温度要120℃-130℃,时间约1小时，而微波****温度仅要70℃-105℃,时间约90-180秒。

温，从而使其蛋白质变性，失去生物活性。微波的热效应主要起快速升温****作用；
2.微波能的非热效应: 高频的电场也使其膜电位、****性分子结构发生改变；使微生物体内蛋白质和生li活性物质发生变异，而丧失活力或*。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用，也是造成**原因之一。