我厂豆腐皮机功能：

1、自动磨浆及搅拌；

2、自动泼脑及传送

3、自动折叠及压制：

4、自动剥皮及卷布等流水作业功能。

   豆腐皮的蛋白质含量很高，每100g豆腐皮和腐竹都含蛋白质44.6g，相当于牛肉干，而且蛋白质的氨基酸组成接近于*需要，更易被*消化吸收。正常的豆腐皮有股豆制品清香味，颜色微黄，有光泽；浸泡后仍有韧性，水质略淡，但如出现非常明显的偏黄或偏绿，豆腐皮就可能添加了不应添加的成分。

现在还有一些新式豆制品如豆泡、烤麸等，由于制作工艺不同，它们都有疏松的孔洞，在与其它食物烹饪时，很容易渗入相应食物的汤汁，口感很不错，但烤麸中钠的含量相对较高，所以在食用时要注意量的摄入。

科华牌全不锈钢型豆腐皮机器（材质为不锈钢）

日加工量：2000斤左右

占地：10平方

工人：两名。

功率：每小时耗电1.5度 （单相照明）

*设备含成型机，压皮机，卷布扒皮机。