郑州市金水区九九香餐饮咨询服务部

主营:南瓜蛋糕,红豆饼,,烤鸭肠,可丽饼,烤肠,香米糕

久久难忘九九香,何处闻得杯子糕香

发布时间:2016-12-12715次浏览

多年前,在某个学校旁九九香杯子糕摊,每天见一位老厨师在一大堆竹蒸笼旁忙碌着,有一只大的铝锅,冒着热气,连锅盖都没,用勺子把雪白的面糊舀如一个个很精致的碗中,舀的那么仔细,那么认真,和我在黑板上书写一样,又仿佛在做一件精雕细刻的艺术品。然后一个一个叠上去,可以叠到比他人还高。最后,包几捆木材,就那么搬把厚木块,老僧入定般坐在灶前旁,一边抽烟一边,往里面放木条,亮腾腾的火光,映在他满脸皱纹的脸庞,红通通的。

神奇的是,他没有表也没有什么计时器之类的,突然灭火,起身,大概有5分钟的样子。开始揭开笼盖,热气一下子弥漫整个摊前,此刻,放学铃声响起。就如同我把字写毕,粉笔头一执,放学铃响起一样。这大概是熟能生巧的默契。

众多学生一窝蜂似得扑去,短短几分钟,摊前已经密不透风,谭师傅笑着安慰这群不安分的小孩子,莫急!莫急!都有!都有!

后来同事告诉我,九九香老谭师傅做杯子糕20多年了,一直在这个地方,学校的老师,学生都是吃着他的杯子糕长大的,

那情景,看得我有些发呆,有些羡慕,那时刚毕业,没着没落,过得紧张焦虑,匆匆忙忙,没有半分沉静的样儿,看到人家安稳清闲度日,揽镜自照,觉得自己当时眼神都是浮躁无绪的,类似草原上饿了许久四处觅食的小兽,寻寻觅觅,凄凉无助,眼珠都快发绿了。

谭师傅的杯子糕,我一吃就是三年。

后来换了几个学校,我还是向学生打听这个城市哪里有杯子糕,然后去买来吃。可惜,谭师傅被小孩子围着,叫着的场景却再也没有了。


人生路上有许多美丽的风景,虽然时间地点所限,只能看看,有的甚至看都看不到。鸟鸣花香,过眼云烟。留下的是美好回忆,带走的是流水年华,一花一世界,一叶一菩提,暖心的陪伴,纷乱的思绪。久久难忘九九香,无数清欢,沉浸在一盘杯子糕里。

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