巴氏奶生产工艺一个客户上我住的地方来咨询预冷罐,要做巴式****奶,他想先用个几十升的试试,想看设备参数什么的,做巴氏鲜奶,后期还想做酸奶,骆驼奶和马奶一样,如果做酸奶不需要****,可以直接发酵的,可以用个过滤-发酵-灌装,如果客户要做巴氏****奶 需要的****温度60-65度。
巴氏奶生产工艺巴氏奶生产线工艺说明:
1、原奶检验:主要针对酸度、脂肪、全乳固体、掺假(碱、*、盐、硝盐、Na2S2O3等)、酒精实验、煮沸实验、蛋白质等几项指标进行检测。
2、计量:主要设备为电子汽车衡。
3、收奶:收奶温度不超过8℃。
4、过滤:利用过滤器进行过滤。
5、缓冲:利用缓冲罐进行缓冲延长分离机工作时间。
6、分离:利用离心力出去牛乳中的机械杂质
7、冷却:开启供奶泵,当冷板内有奶后,打开冰水阀门(****漏冰水)。经过板换将收来的新鲜牛乳降温到5℃以下。
8、贮存:牛奶在奶仓中暂存,奶仓每半小时开搅拌5分钟,牛奶应在12小时内应尽早用于生产。如存储时间超过12小时,生产每2小时取样送化验室检测一次,检验项目主要为酒精实验及酸度。
8、预热:预热温度约为50℃-60℃。
9、闪蒸:按照产品指标要求进行调节控制避免产品指标随意波动。
10、预****:将牛奶在85℃/15S的条件下进行****。
11、冷却:将预****后的牛奶通过换热器冷却至5℃以下。 牛奶巴氏杀灭机
巴氏奶生产工艺制冷罐结构特点:
1.罐壁采用****的蜂窝米勤板蒸发器直接与牛奶换热制冷。
2.制冷压缩机进口美国泰康或法国美优乐全封闭压缩机组和进口膨胀阀及电磁阀装有可靠的中点保护器,不会因过载或系统故障而烧坏压缩机。
3.罐体全部采用SUS304或316不锈钢制成,带有加压自动旋转清洗CIP喷淋头及自动搅拌装置。
4.保温层采用聚氨酯发泡,绝热性能好。
巴氏奶生产工艺制冷罐
产品型号 300立式
外形尺寸 1700 *900*1550mm
机组功率 3P 1台
总功率 2.6KW
制冷量 6000大卡/小时
制冷工质 制冷剂又称制冷工质化学名
保温性能(温度) ≤1℃/3h
电压 三相380V/50H牛奶巴氏杀灭机
巴氏奶生产工艺售 后 服 务 承 诺
1、保证产品的质量;(经过ISO9001质量认证),具有3A证明
2、设备的保修期为一年,此期间因产品质量问题,公司将*负责,如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况,公司也将电话指导协助用户解决问题,但用户需承担相应更换配件的费用。
3、设备保修期后,公司提供及时而必要的有偿服务并对产品长期保修,零部件充分保障。
4、解决质量或操作问题的响应时间:2小时电话答复,通过电话无法解决问题时公司尽快派出技术服务人员到现场服务。
5、其它服务承诺:每年不定期的****维护和*。公司每年都派****技术人员全国范围内售后检修,*进行设备*
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我公司生产的同行业中性价比,售后服务完善。