蜂蜜  别名  石蜜、岩蜜、石饴、蜂蜜、蜜糖、蜂糖、食蜜、白蜜、白沙蜜、沙蜜

 蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。

 蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。

  蜂蜜，是糖的过饱和物质，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，

经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

普通

1、蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于人很有好处

2．蜂蜜对有保护作用，能促使肝对的形成有一定的作用

3．食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵力

4．蜂蜜还有的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到消毒的作用

5．蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时无法生长

6．失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡

7．蜂蜜还可以润肠只要是天然成熟的蜂蜜都有润肠的效果）；

8蜂蜜中含有数量惊人的剂，他能清除体内的垃圾------氧自由基，达到防老的作用。

9、经常喝蜂蜜能化痰和缓解咳嗽。1—6岁的患儿（1岁前不要喝蜂蜜），可在睡前30分钟喂半茶匙蜂蜜。6岁以上患儿及可在睡前喝两茶匙蜂蜜。[2]

10、用蜂蜜治咳嗽其主要要的功能是补中、和临床上常用于脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥等患者的治疗。蜂蜜如果说效果比糖浆略胜一筹的话，主要原因或许在于其不但还更为丰富，简单地说是不但治标还有助于治本

蜂蜜除了是老幼皆宜的滋补营养品、饮食调味品和中药中的一味补益药外，还是中药制剂、中药炮制中应用广泛的药用辅料。蜜制，是中药炮制中涉及品种和方法较多的液体辅料制法之一。中药蜂蜜的质量规范化研究，对保证蜂蜜的药用和中药制剂、炮制的质量具有重要意义。蜂蜜在中药炮制及制