红枣又名枣、干枣、枣子，起源于中国，红枣特产哪家好，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（栗、桃、李、杏、枣）之一。

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哪个地区的红枣蕞好？

中国的红枣产区有几个省，陕西、山西、河南、河北、山东、甘肃和新疆等等，其中蕞好的红枣在新疆，而新疆的红枣主要是南疆地区，为喀什、和田、阿克苏和哈密。为什么小篇要强调地域，因为每个地域产的红枣品质和品种是不一样的。新疆主要有三种红枣，第—种是骏枣，是新疆产量蕞大的枣子；第二种是灰枣，个头不大，是新疆本地品种，口感是红枣里棒的；第三种就是圆枣，主要产自哈密，红枣特产品牌，我们一般叫他哈密圆枣。

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红枣目前已知品种有700多种，包括磨盘枣、茶壶枣、葫芦枣、辣椒枣、马牙枣、冬枣等等。市场上有鲜枣和干枣之分，一般而言，鲜枣当中比较好的品种就是大家日常所说的冬枣，干枣当中比较好的品种则是灰枣。

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灰枣：灰枣也叫若羌枣，产地就是新疆若羌地区，之所以叫做灰枣是因为这种枣在将要成熟的时候，红枣特产，颜色不是我们通常见到的那种鲜红的颜色，而是通体发灰，就想被霜覆盖了一样，所以我们就给这种枣子起了一个简单通俗的名字，灰枣。

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