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调和油是烧烤中不可缺少的,可以使食品更容易烧熟,同时保证食物的鲜嫩。调和油一般用密封性能好的玻璃瓶装,使用时可以倒到杯子中,用小毛刷在食品上刷制。
烧烤酱的调制
烧烤酱超市里见的不多,可以用辣酱等其他酱代替,如果不怕麻烦可以根据自己的喜好自制。下面介绍几种自制酱。
1、胡萝卜酱:胡萝卜泥加少许酱油,鸡汤,盐,柠檬汁,味精调制稠度适中即可。
2、豆酱:熟豆酱加料酒,糖,柠檬汁,姜末调制。
3、番茄酱:番茄沙司加辣椒油,酱油,盐,鸡汤调制。
4、甜面酱:甜面酱加辣椒油,酱油,白糖,柠檬汁调制。
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烧烤可以说是****自由的饮食形式之一啦,所以食材选择上也遵循着自由原则,朋友们大可以按自己的爱好和条件准备户外烧烤食物,这次烧烤带的都是****家常的食材,配以单独的处理方法,油光锃亮的肉肉散发着诱人的香味,串烤炉哪家好,现在回想起来差点啃了键盘!
肉类:烧烤主力军,懒人可以在超市直接买肉串,如果自己腌制,风味更佳!
羊肉:羊肉是烧烤的明星,****适合烧烤的是羊腿肉切成小块,插在烤钎上,有肥有瘦更香,但可别先抹油!烧烤时羊肉会自己出油的!
购买10台以下的请登录本公司铺津津乐津津淘宝店铺直接购买哦,那么接下来帮各位分析下食材的处理方法哦。津津串烤炉可以满足大家在家里都可以享受到烧烤的乐趣
烤豆腐
烤后的豆腐****的诠释了什么叫“外焦里嫩”咬开焦黄的外壳,露出依然白嫩的豆腐,热气夹裹着豆腐香气直冲鼻腔,真是视觉味觉双重享受。
用料:老豆腐适量
辅料:香葱丁、辣椒、盐、香油、老抽、调味精、植物油、
制作步骤:
1.将豆腐水洗干净后切成1cm厚的方块;
2.将盐、香油、老抽、调味经、蒜末放置一个小碗中,家用串烤炉哪里有卖的,调制成酱汁;
3.将调制好的酱汁均匀的倒在豆腐上,腌制半小时,使豆腐*入味;
4.将腌制好的豆腐码在刷有的植物油的锡箔纸,串烤炉价格,****粘;
5.将德普嵌入式烤箱调制烧烤档200度,烤制15分钟;
6.取出,将豆腐翻一下面,时上色均匀,串烤炉,口感更加;
7.再入炉烤5分钟,取出,摆放如装饰盘内,撒上辣椒、香葱即可;