*电烧烤炉原理

由于没有油滴的反复浸润，食物所含油脂较少，烧烤出的食物是*的烧烤味道。折叠编辑本段*烧烤层次*烧烤应该包括两个层次:

一、烧烤时没有燃烧的化学排放:一切使用燃料作为热源的烧烤，如炭火，哪怕是充分燃烧后的红炭，白炭地烧烤，再如液化气、媒气的烧烤，哪怕是燃烧及其充分的烧烤器具，不管我们看不看得到黑烟，家用烧烤杯，化*烧烤炉学排放依然存在，排放的物质依然污染食物，污染环境。在所有作为烧烤的热源中，电是****清洁的热源，电作为热源没有化学排放。

二、烧烤时没有油烟的产生:油烟的产生，首先来源于烧烤时油滴滴落于高温的热源体，如油滴滴落于炭火，滴落于电热管，马上化做油烟;其次，油烟还来源于食物存在煎炸的过程，煎炸食物时的油质会变质，也会产生油烟，污染食物，污染环境。

火盆式烧烤，如街头实用炭火的卖羊肉串的烧烤炉，既有燃烧排放又有油烟排放，所以****为*，使用液化气的烧烤炉，虽号称*，不管我们看不看得到黑烟，烧烤杯专卖，化学排放依然存在，排放的化学物质依然污染食物。

值得注意的是，一些号称*的电烧烤炉，仅仅杜绝了燃烧气体的排放，没能杜绝油烟的产生和排放，就号称无油烟，人们往往容易上当，我们可以从其炉子结构上就可以判断它不可能做到*。首先，其发热元件布置于烧烤网下，烧烤食物油滴会滴落于其上，必然产生油烟，家用烧烤杯价格，其次，一些具有宽大幅面的烧烤网，虽特意遮住发热元件，其烤网其实变成了半个铁板烧，也必然产生油煎，油炸的油烟。

****可怕的是目前使用的人工炭的烧烤，谁能保证生产人工炭的原料，不是混有甲醛，*，等化工原料的工业下脚料呢?

所以，没有废气排放和油烟产生的烧烤。才是*的*烧烤，能做到没有废气排放和油烟产生的烧烤炉，才是*的*烧烤炉，使用电的烧烤炉自然杜绝了燃烧的化学排放，在能做到没有上述油烟排放，就是*的*电烧烤炉

电热*烧烤炉原理：一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是*的烧烤味道。

津津自助烧烤，在履历了多年来市场洗涤以后，总结出了一套行之有效的连锁加盟体系范例，让更多的****者只要开店就能红利。

在经营模式上，自助烧烤将吃、喝、玩、乐融为一体，顾客无论吃什么都*能够本身完成，因为全自动的烧烤设备能够让整个进程加倍快捷和简略。

在加盟方法上，加盟商可以选择****得当本身的方法，可以采纳窗口式经营、活动推车经营、超市店肆经营、尺度店肆式经营，可以在学校门口、超市内部、车站四周、市场入口处等。

*烧烤炉的注意事项

1、运输途中小心轻放，不要倒置、侧放、重压、剧烈震动，以免损坏。如果因剧烈震动、颠簸出现烧烤炉子的红外线燃烧板（炉头）脱落现象，烧烤杯，请不必惊慌，直接将板子复原即可（稍微扳下用来卡板子的圆孔铁片，将板子的空心筒头放进去即可，也可下掉板子中间的镙丝，将板子的空心筒头放进圆孔铁片，再固定镙丝即可）。

2、燃气烧烤炉系列均使用低压阀（如：家庭煤气罐所用阀门），禁止使用中压阀或高压阀。

3、发现漏气时，应立即关闭煤气阀，并找维修部门修理后再使用（若是小问题，一般修燃气灶的都可以解决）。

4、烧烤时，应避免随意甩水、甩油，避免将油滴在燃烧板上，否则产生一定的油烟。

5、烧烤炉顶部的烧烤网架，为铁丝结构，在长时间高温烧烤过程中，会发生热胀冷缩的物理反应，变得稍软，或者出现轻微扭曲变形，此为正常现象。由于烧烤炉的温度有所限制，不会将烧烤网架烧熔烧断，当烧烤网架发生变形时，只需用工具稍微拨动扶正即可，而且当烧烤结束后，变形的烧烤网架一般也会自动冷却复原。当然，若您需要更为牢固的烧烤网架，建议您可在街头五金店订做纯钢结构网架，此网不轻易变形。

6、烧烤过程中，炉子底部一定要有水，不能干烧。

7、带风机的烧烤炉，风机开机时间：一般70cm——1.2米的烧烤炉带有风机（侧面小电风扇）。带风机的烧烤炉，风机开启时间，定为打火点燃红外线板至发红时再开为佳。一般可选择开火之后3——5分钟时再开风机。

风机的作用：向烧烤炉的燃烧室吹风、输送空气（氧气），实现对石油液化气的二次循环燃烧，避免少许未充分燃烧的液化气浪费掉。