广州市金谷餐饮服务有限公司是一家****从事食堂承包服务机构,公司经过多年的摸索与实践,不断稳步发展、改革*,突破了传统的饭堂模式,建立了规范化、标准化的连锁经营的饮食管理服务网络。目前业务有:蔬菜配送、膳食配送、工厂膳食配送、团体工作餐、自助餐饮店膳食配送,对承包大型企事业饭堂有独到的优势。一直以来,公司以娴熟的烹饪技艺受到众多企业管理者和员工好评,树立了良好的企业形象。 公司自有运输车队,保证各种粮油、蔬菜、肉类等能及时送到贵司员工饭堂。为食堂一年四季都有新鲜、价廉的蔬菜、肉食提供了坚实的保障。
吃饭的目的在于补充能量,人和动物有一个很大的区别就是 人吃饭是为了生存,而动物生存只是为了吃饭。 饭菜要健康,杜绝人工添加,口感更出色。食物营养价值的高低,取决于食物中所含营养素是否与*所需模式相近,如越接近则营养价值越高。膳食的科学搭配正是为了****食物的营养价值。如按照*所需蛋白质氨基酸模式,单纯进食谷类会缺少其中的赖氨酸,而含硫氨基酸含量相当丰富,但如果单纯进食豆类则与谷类正好相反。如果采用粮豆混食则可使所摄人的蛋白质氨基酸模式接近*所需模式,进而大大****粮豆混食主食的营养价值。
对各种食物的主料、副料、点缀料进行科学组合,注重色、香、味、形、质的菜肴风味,可以大大增进营养美食的食欲效果,并间接****食物的消化与吸收
团膳产业发展分析
管理和*因素
随着团膳企业的深入发展,行业竞争也将越来越激烈,因此,团膳企业必须加强企业管理,进行产品*。强化菜肴研究和服务研究,不断改进老品种,引进新品种,创****菜点,运用多种服务方式。加强成本管理,降低原材料进价,****原材料利用率。建立绩效奖励机制,对管理业绩****的职业经理人、菜肴改革*成功的厨师、顾客满意度很高的服务员予以奖励。
(4)人才因素
技术的研发,科学的管理,产品的*,归根结底都靠高素质的人才。团膳企业可以通过产学结合、校企结合,着力培养符合社会需求的高素质餐饮人才。积****发展烹饪中等职业教育和烹饪高等教育;加强餐饮培训工作,****培训质量,规范职业资格认证。推广餐饮业职业经理人制度,开展餐饮业职业经理人认定和技能大赛等活动。
我们经营的产品有“时尚中式快餐,*西餐”每一款菜品都经过精心烹制而成,每一款都吸香诱人,回味无穷,款款精美,总有一款适合您。
我们经营的产品“原材料,全部由国内*品牌进行配送”我们的肉类选用双汇冷鲜排酸肉,蔬菜选用绿康天然无公害有机蔬菜,食用油采用鲁花压榨*花油、米、东北五常大米。
传承“美味、新鲜相随”我们以****服务,精美菜品,期待您的惠顾。