还原餐厅场景 打造专属定制服务

由于团膳存在用餐人数多，时间集中等特殊性，和传统外卖配送有很大的差别。这就要求托管服务的外卖平台在菜品口感、食品保温、品控安全，及时配送性等多个环节上有丰富的运营经验、****的服务能力、较强的整合能力和把控能力。

工厂团膳服务|员工团膳服务|职工团膳服务

一、食堂勿需管理，只需监督

二、有效降低企业伙食成本

三、****化的管理更安全、更卫生、更有效地杜*物意外事件发生

四、减轻人员管理之负担

五、厨房管理****化、****企业****化形象

六、伙食品质优良、节本杜弊

七、不需现金采购，减少企业现金流量

八、竞争承*员工伙食质量

团膳产业发展分析

管理和*因素

随着团膳企业的深入发展，行业竞争也将越来越激烈，因此，团膳企业必须加强企业管理，进行产品*。强化菜肴研究和服务研究，不断改进老品种，引进新品种，创****菜点，运用多种服务方式。加强成本管理，降低原材料进价，****原材料利用率。建立绩效奖励机制，对管理业绩****的职业经理人、菜肴改革*成功的厨师、顾客满意度很高的服务员予以奖励。

（4）人才因素

技术的研发，科学的管理，产品的*，归根结底都靠高素质的人才。团膳企业可以通过产学结合、校企结合，着力培养符合社会需求的高素质餐饮人才。积****发展烹饪中等职业教育和烹饪高等教育；加强餐饮培训工作，****培训质量，规范职业资格认证。推广餐饮业职业经理人制度，开展餐饮业职业经理人认定和技能大赛等活动。