精锐薯业提示葛根为药食两用植物，它含有的异黄酮对*、*等*疾病有明显的*。从葛根中提取的淀粉富含*必需的氨基酸，不但可药用，而且还可制作各种中、****营养*食品，在食品市场上备受消费者的青睐。

葛根加工方法如下：

一、传统加工方法

（1）清洗根块：将表面光滑、无*损的葛根放进水池洗净。

（2）粉碎磨浆：预备一个缸池，用磨浆机（普通薯类粉碎机即可）将葛根块磨碎，磨碎的浆末盛于缸池内。

（3）浆渣分开（过滤）：选一个洁净的大池（水泥地即可），也可用宽幅的塑料布铺垫，四周压好，再用90－100目的钢丝筛子置于池上，在筛内铺上纱布，把浆末盛在纱布上，注入清水，充分搅动，使淀粉随水浇在大池内，反复加水，直到淀粉与粉渣分离干净。

（4）沉淀：淀粉浆沉淀48小时后，舀干淀粉上面的水，取出淀粉块。

（5）干燥：把取出的淀粉块烘干或晒干。

二、简易机械加工方法：

（1）清洗：用清水将葛根洗净，去除泥土、沙子等杂质。

（2）粉碎磨浆：将洗净的葛根送入*碎机中进行碎解。

（3）筛分：*碎后的浆液用离心筛将淀粉迅速从浆液中分离出来，即可得到湿淀粉。（4）干燥：目前采用晒干和烘干两种方法，但晒干的葛根淀粉含有的黄酮明显低于烘干的葛根淀粉。在紫外线照射下，黄酮成份会发生一定程度的氧化分解，影响其保存率。所以应选择在60℃左右的温度下进行烘干，烘干后即为成品。

     精锐薯业解释木薯粉也称木薯全粉，呈粉未状，与木薯淀粉不同，它是全部木薯块根的加工物，保留了木薯的营养成份，营养相对木薯淀粉更为*。

     以食用为主。科得鑫薯业开发的木薯粉加工设备目前在国际市场得到广泛应用。工艺过程：科得鑫薯业设备厂的木薯粉的加工可以大致分为几个工段：清洗，粉碎，脱水，干燥，包装。各个工段相关连，可以自动化完成整个生产过程。清洗：是木薯粉加工的关键环节，相对木薯淀粉加工而言更为重要，因为木薯粉没有后面的水清过滤工段，其中如果有泥沙将直接影响木薯粉的质量，造成杂质含量高。

      常用的木薯清洗设备有：木薯*滚筒式去皮清洗机，主要去除木薯表层的泥沙和木薯皮；浆叶式清洗机，运用仿生学原理，通过*清洗去除木薯上的泥沙；新型鼠笼式清洗机，进一步清洗冲洗，****木薯的净度，同时有去皮作用。一般情况下，木薯的清洗要有多个设备联用，以达到效果。粉碎：木薯的粉碎与一般的木薯淀粉加工时的粉碎也不一样，粉碎时要尽量少加或不加水，并且细度要求相对更高，粉碎后的物料一般不进行过滤，以防流失营养成份。在粉碎时为了保证其色泽，可以进行防氧化处理。

      精锐薯业收获的红薯存放在土豆料仓中，红薯经流送槽水力输送，在此过程中原料经过冲送水的冲刷和洗涤，大部分附着的泥土和田间带来的杂质已经和原料分离。

      通过一组土豆泵将原料无损伤的泵送到下*工段，经特殊设计的无损伤土豆清洗输送泵即将原料输送到去石机同时又在此对原料进行了洗涤。

      原料在土豆泵的泵送压力输送下经流送槽平缓输送至比重式去石机，在此石头和其它重物被分离并排出。

物料经过去石机后流送到脱水格栅，在此处混有大量杂质和污物的冲送水和原料被分离，冲送水经排水沟排至水处理池，原料继续通过水力输送至1级清洗机。

      原料在1级滚筒式清洗机中，该滚筒清洗机在低液位下工作，对红薯进行*清洗。经转鼓的旋转红薯块茎相互之间摩擦和碰撞达到洗涤作用，同时从清洗机出口处喂入干净的清洗水水流逆向洗涤原料并从原料为入口处的排水/排渣口排出，清洗机的洗涤工艺为逆流式清洗。

      原料经过*清洗后经水力输送至二级清洗机，在此对原料二次清洗，二级清洗水经循环水泵循环使用作为*和二级清洗机之间的循环冲送水。