兆源红肠烟熏炉的工作原理烟熏炉的结构组成及工作原理：
主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有风扇、铜盘管，风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散，达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时，蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内，铜导热性好，传热速度快，并且了接触空间，升温速度更快，节能。电加热管在两侧，升温速度快，受热均匀。两个温度探头，一个测炉内温度一个测食品温度，兆源红肠烟熏炉的工作原理外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有烟道，上部设有排气口、排烟口，侧面专门有蒸汽对流口，目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果，避免上下温度不一致，烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口，排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。

兆源红肠烟熏炉的工作原理设备售后服务：
（1）、保证产品的质量；，具有3A证明
（2）、设备的保修期为一年，哈尔滨红肠烟熏炉此期间因产品质量问题，公司将负责，如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况，公司也将电话指导协助用户解决问题，但用户需承担相应更换配件的费用。
（3）、设备保修期后，环保型红肠烟熏炉公司提供及时而必要的有偿服务并对产品终生保修，零部件充分保障。
（4）、解决质量或操作问题的响应时间：2小时电话答复，通过电话无法解决问题时公司尽快派出技术服务人员到现场服务。
（5）、其它服务承诺：每年不定期的维护和公司每年都派技术人员全国范围内售后检修，哈红肠加工设备进行设备