植物花粉和植物的孢子粉都集中了植物的精华，但其单体都具有坚硬的外壳，直接食用会因无法吸收而排泄掉。采用超细粉碎技术将植物花粉或孢子粉进行粉碎，可以起到*壁的效果，中药超细粉碎机，使其有效成分得以释放，因而可以充分发挥其营养价值，被*吸收利用。

另外，巧克力加工中，只有超细粉碎加工后的巧克力配料才能保证巧克力的质量。调味品加工中，作为调味品使用的超细粉，其香味和滋味更加浓郁

超微粉碎技术是采用超音速气流粉碎、冷浆粉碎等方法，与以往的纯机械粉碎方法完全不同。在粉碎过程中不会产生局部过热现象，甚至可在低温状态下进行粉碎，速度快，瞬间即可完成，因而****大限度地保留粉体的生物活性成分，以利于制成所需的高质量产品。

超微粉碎机是粉体工业赖以发展的主要设备。微粉碎与超微粉碎是近四、五十年来新兴的粉体工业项目。作业的目的是将物料颗粒由3mm以上粉碎到0.01mm粒级(通常是10~100μm，称微粉碎)或粉碎至0.001mm粒级(通常是1~10μm，称为超微粉碎)。微粉碎的目的是****其表面积，以****物料的分散性、吸附性、溶解度、化学活性等，从而****粉体的物理、化学性能。

超微粉碎机是粉体工业赖以发展的主要设备。微粉碎与超微粉碎是近四、五十年来新兴的粉体工业项目。作业的目的是将物料颗粒由3mm以上粉碎到0.01mm粒级(通常是10~100μm，饵料超细粉碎机，称微粉碎)或粉碎至0.001mm粒级(通常是1~10μm，食品超细粉碎机，称为超微粉碎)。微粉碎的目的是****其表面积，以****物料的分散性、吸附性、溶解度、化学活性等，从而****粉体的物理、化学性能。

高速机械冲击式磨机是一种应用较普遍的粉碎设备， 其工作原理是利用高速旋转的回转体(锤头、叶片等)， 对物料进行猛烈的撞击，使其与固定体、物料之间产生冲击、摩擦、剪切，粉碎机， 从而达到细碎目的。其结构简单 ， 粉碎* ， 粉碎比大 ， 且可连续作业 ， 运转平稳， 故被广泛地应用于矿业、化工、食品、*、建材 等行业 。

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