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新乡金饭碗铁锅炖铁锅炖菜经过****秘制研发是由八成熟的精选肉与新鲜的自选蔬菜，加上由40多种中草药秘制的调料和百年余的老汤炖制而成。是****的绿色食品，铁锅炖菜不仅在食用过程中供给人体所需要的铁，而且还有一个重要的特点就是锅里不放食盐，炖菜另一绝：锅贴饼，使锅贴发大的同时溶入特有有肉香与菜香昧，是炖菜另一绝。这也是炖菜的一大特色：铁锅炖菜类似于大烩菜却与大烩菜****本质上的区别。经济实惠，分量很足是深受广大人民群众喜爱的一道菜。根据现在人们的吃法陆续有：铁锅炖菜，铁锅炖鸡，铁锅炖鱼，铁锅炖排骨，铁锅炖大虾，铁锅炖牛肉，铁锅顿大鹅 铁锅炖笨鸡 铁锅大胖头 等名吃特色菜。

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