莱州是中国石材之乡，据地质资料显示，境内石材资源储量丰富，是国内****的花岗岩、大理石产地之一。仅易于开采的大理石、花岗岩总储量就达30多亿立方米，占全国1/10左右, 拥有芝麻白、黄金麻、樱花红、晶白玉、莱州青、珍珠红、雪花白等20多个品种。

莱州石材业历史悠久，从20世纪80年代又进入了一个历史快速发展期，到21世纪初，已跻身全国四大石材基地之一，2003年11月，莱州市被中国石材工业协会命名为“中国石都”。

莱州是我国北方****的石材集散地，除本地所产石材外，还外购国内外70多个品种，经加工后销往全国各地和20多个*、地区。*广场整洁、美观的樱花红石板地面，其中85％是莱州的石材; 还有*、**馆、中华世纪坛、**办公大楼、*大楼、北京西客站、亚运村、上海浦东机场、大连老虎滩群虎雕像、深圳世界之窗、亚特兰大奥运会艺术钟塔等国内外*工程都闪烁着莱州石材的风采。