食品企业****器

臭氧****力强，可直接对食品使用，不产生残余污染的优异性能，在食品行业臭氧发生器作为食品企业****器得到广泛应用。

臭氧在蔬菜水果贮藏中除了杀灭或*霉菌生长****腐烂作用之外，还具有****老化、保鲜的作用。其机理是臭氧可以氧化分解果蔬生理代谢作用呼吸出的催熟剂——乙烯气体C2H4。其反应过程如下：H2C-CH2＋O3→C2H4O+O2→CO2+H2O，乙烯中间产物C2H4O也具有对霉菌等微生物的*作用。

臭氧会自行分解为氧气，不产生残余污染，消毒后不需通风换气。常规消毒均需通风换气或化学中和，麻烦而又降低消毒效果。

臭氧可直接对食品使用进行****或防霉保鲜，为干法消毒，简单易行。臭氧****浓度对食品是****微弱的氧化浓度，对食品无害，因此有越来越多的食品企业采购臭氧发生器来作为自身食品企业****器使用。