【济莲香食品公司】月饼馅食品需要注意的事项

       不同品种月饼馅料和食品馅料的生产工艺各不相同，尽管有些企业采用真*装，可在一定程度上延长馅料的保质期;但由于真空度有时不够、铲蓉时****不*、环境微生物含量高等因素的存在，很容易导致馅料胀袋、变质。食品*变质实质上是食品中蛋白质、碳水化合物、脂肪等被微生物代谢分解作用或自身*酶所发生的某些生*学的变化过程。由于食品成分的分解和形成的产物十分复杂，因此建立食品*变质的定量检测尚有一定难度。食品*变质不仅降低食品的营养价值，使人产生厌恶感，而且还可产生各种**物质，引起食用者发生急性*或产生慢性*。食品的*变质是各类食品中普遍存在的实际问题，因此，必须研究和掌握食品*变质的规律，有针对性地制定控制措施以****食品发生*变质。

     【济莲香月饼馅料】五仁馅的做法。用料:花生仁100克  核桃仁100克   瓜子仁100克  松子仁100克  芝麻仁100克  冰糖50克   白糖350克    猪油150克   青红丝50克  糕粉100克

    制法:1、将核桃仁，瓜子仁，松子仁，花生仁，芝麻仁分别烤熟。  2、将烤熟的花生仁，核桃仁与冰糖分别擀碎。 3、将好的花生仁，核桃仁，冰糖同瓜子仁，松子仁，芝麻仁，白糖，猪油，青红丝，熟面粉和在一起，揉搓均匀即可。

  济南济莲香食品有限公司创立于1996年，公司坐落于古老的泉城济南，是一家****从事烘焙原辅料研发、生产，销售，服务于一体的综合性企业。本企业创建以来，曾多次被****相关部门授予：****单位、产品监督检查质量好企业、重合同守信誉食品企业等荣誉称号。其品牌“济莲香”早已深得人心。    

   公司本着诚信、*、发展、共赢的经营宗旨，不断完善产品的品质，提升销售团队服务质量。济莲香愿与国内外烘焙界新老朋友共同开拓、共同耕耘、共同铸就更*的明天！

  济莲香食品****近研发了多种产品，其中有适合做口袋面包的果肉果粒酱，干果粒，鲜果粒都可做！公司产品大部分都适合做长线食品，如长线面包，长线饼干，小饼等！济南厂家可oem，客户如需要开发新产品，我们可以全力配合您~

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