葵花籽油中还含有较多的维生素E，每百克中约含100-120毫克。具有良好的延迟*细胞*、保持青春的功能。经常食用，可以起到强身壮体、益寿的作用。葵花籽油中还含有较多的维生素B3，对**和*等**明显。它含有的一定量蛋白质及钾、磷、铁、镁等无机物，对*、*病的都很有效，对****青少年骨骼和牙齿的健康成长具有重要意义。它含有的亚油酸，是*必需的脂肪酸，****于*发育和生理调节，对于****皮肤干燥及鳞屑肥大也有积****作用。葵花籽油含的亚油酸是*必需的脂肪酸，它构成各种细胞的基本成分，具有调节****、维持血压平衡、降低血液中胆固醇的作用。

    丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有****发生*等疾病的作用。

    葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源。据说每天吃一把葵花子就满足*一天所需的维生素E。对安定情绪，****细胞*，*****疾病都有好处。

    它还具有治失眠、增强*的作用。对*、*和**有一定的********。

     葵花油是从葵花籽中提取出来的油，由于它营养丰富，世界上很多*人民都爱食用，有的称它为健康油，延寿油。葵花油对*健康作用较大的亚油酸的含量在植物油中是****多的，因此，食用葵花油，对*病人，肥胖人和*，*、****患者都有较好*。葵花油含有维生素A，B，D和E，并富含不饱和脂肪酸。

   关于食品安全问题人们越来越重视，随着科学的发展，许多食品都出现了致癌的化学药品。那么关于网****传的一些关于葵花籽油致癌的传言是真的吗？

　　实际上，葵花籽油是不致癌的，只要不是发生了质变的霉油对身体都不会有大碍。但是，关于葵花籽油致癌的问题也并不是空穴来风的说法。葵花籽油在高温的情况下，很容易变焦，这样会产生*物质。如果这样长期食用下去是对身体不好的。所以，正确食用葵花籽油的方法是避免高温。

　　许多食品都是一样的，它本身没有致癌因素，只是因为食用不当，所以才会导致*的发生。