建杰牌食用熟麦麸产品特点：

1.加工性能：吸水、吸油、保水、保香等。

2.感官：色泽呈淡*，麦香味浓郁醇厚，粒度均匀，无杂质（相比烘焙工艺，无烤糊味）。

3.营养均衡：富含蛋白质、B族维生素、高膳食纤维，营养丰富，氨基酸利用率****。

4.承接生产：可按客户所需粒度生产。

应用范围：

可作为品质改良剂和膳食纤维强化剂，广泛应用于面制品、乳制品、肉制品领域，如面包、饼干、蛋糕、面条、馒头、酸奶、冰淇淋、鱼肉、灌肠等食品，还可将小麦膳食纤维制成冲剂、*、*、*等。