由纤维含量较高的****食用麦麸,经前处理、高温高压瞬间剪切成粉粒工艺制成的粉状或粒状小麦膳食纤维食品。
经过挤压处理,可以****口感,膳食纤维具有吸水、吸油、保水、保香等性质,还可作为食品品质改良剂和膳食纤维强化剂。
其优点是持水力高、膨胀力好、吸油性能强。也具有*****,降低血糖、胆固醇,****生长、*****、延缓*、****口腔环境等作用。
产品指标:
执行标准:Q/HJS 0001S-2016
项目 |
指标 |
实际检测 |
颜色 |
色泽金黄 (相比烘焙工艺,无焦糊味) |
符合要求 |
水分 |
≤12.0% |
11.4% |
总膳食纤维含量 |
≥30.0% |
46.7% |
蛋白质 |
≥13.0% |
15.9% |
粒度 |
粒度均匀, 可定制生产(20目,40目,60目,80目,100目) |
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