小麦麦麸膳食纤维    食品级麦麸    食用小麦麦麸

我厂生产的食品级小麦麦麸粉由纤维含量较高的****食用麦麸，经前处理、高温高压瞬间剪切成粉粒工艺制成的粉状或粒状小麦膳食纤维食品。经过挤压处理，可以****口感，膳食纤维具有吸水、吸油、保水、保香等性质，还可作为食品品质改良剂和膳食纤维强化剂。其优点是持水力高、膨胀力好、吸油性能强。也具有*****，降低血糖、胆固醇，****生长、*****、延缓*、****口腔环境等作用。

 在食品加工行业，可单独食用，还可作为功能性食品基料添加到食品中。应用范围相当广泛。

  比如：面制品、乳制品、肉制品，还可将小麦膳食纤维制成冲剂、*、*、*等。

  合理添加，可****食品营养价值和加工性能，****口感和风味。

1 面粉加工精度的****，会造成面粉大量营养物质流失，小麦膳食纤维可****面制品营养价值，****品质，延长货架期。

2.乳制品营养结构、品类单一，小麦膳食纤维可满足人们对蛋白质和膳食纤维的需要，****口感和风味，****其稳定性。

3.肉类食品脂肪含量高、胆固醇含量高、能量高且缺乏膳食纤维，小麦膳食纤维可****肉制品的持水能力和乳化稳定性，****烹饪产量、产品坚实度。

4 还可开发低热量、低脂肪、高纤维的*，如快餐、糖果、罐头食品、冷冻食品及其他一些功能保健性方便食品。

咨询热线：18623716464     杨经理