烟熏炉 香肠烟熏炉 腊肉烘干炉又称烟熏机,烟熏箱主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺,通常还同时具有干燥、烘烤、蒸煮(需另配蒸汽发生器)等功能。 主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型,使保温效果增强,密封性好,节能****。烟熏炉 香肠烟熏炉 腊肉烘干炉一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。传统的方法是采用燃烧木材:锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟。
烟熏炉 香肠烟熏炉 腊肉烘干炉可以加工猪头肉、豆干,腊肉,火腿、香肠、腊肠、鸡、鸭、鹅、鱼类、*、等需要蒸煮、烘干、烟熏上色的食品。烟熏炉 香肠烟熏炉 腊肉烘烤炉突出的优点是:不含3,4-苯并芘致癌物质,熏制出的食品安全可靠,可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的****,能实现机械化、电气化、连续化生产作业,大大****生产效率,其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境,且对产品起防腐、保鲜、保质用。
烟熏炉 香肠烟熏炉 腊肉烘干炉的技术参数:
生产能力:50Kg
总功率:4.5kw
高压蒸汽压强:0.2mpa
低压蒸汽压强:0.1mpa
****可达高压炉温:120摄氏度
****可达低压炉温:100摄氏度
重量:100kg
耗气量:30kg/h
电压:380V
烟熏炉 香肠烟熏炉 腊肉烘干炉的工作原理:电机带动风扇吹动微微发热的电加热管通过百叶窗,均匀的把热风吹到食品上,这也是我们的烟熏炉为什么能起到烘干和烟熏均匀的作用。我们的烟熏炉可做内置也可作外置发烟的,外置发烟的就是外置发烟漏斗,里面添上配料(果木粉+糖),搅拌匙搅拌后,均匀的把木屑掉到发烟盘上,然后通过鼓风机,鼓风机前面有滤网,这样可以把烟就行过滤,让好的烟进入炉内。
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