自家鸡苗、自家农场、自家饲料、自己屠宰、自己加工、自己配送…全产业链经营，全程遵循ISO及HACCP生产管理与品质监控，安全可追溯。 从鸡苗、到幼鸡、到成鸡、再到屠宰加工前与屠宰加工后，每批鸡都须历经5次以上免疫检测、3次以上官方药残及疫病检测，合格后方可进入市场。

  江村黄鸡与同类产品相比： 蛋白质含量高出15-20% 矿物质含量高出25-30% 18种氨基酸含量高出7-10%

  江村黄鸡与同类产品相比： 牛磺酸含量高出40-45% 牛磺酸对人体的贡献： 1.改善内分泌，增强免疫力 2.抗氧化，延缓衰老 3.降低血糖血脂，防止心血管疾病 4.促进脂肪吸收，抑制胆固醇结石 5.增强脑力与视力

  江村黄鸡与同类产品相比： 总鲜味氨基酸高出9.8%，其中 天冬氨酸含量高出7.8% 谷氨酸含量高出10.2% 甘氨酸含量高出8.8% 丙氨酸含量高出8.7% 这4种氨基酸决定了食物的鲜味