城固县天汉农家食品有限公司

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陕青绿茶叶批发 三级雨前炒青 铝塑袋简装500克 工作茶 劳保茶

¥60元/斤 中国 陕西

产品属性

炒青干茶样:


炒青茶泡开后:
60元三级雨前炒青宝贝图

汉中仙毫绿茶,品质特佳,汉中青山绿水浇灌出的茶叶品质*低于龙井,特价宣传品牌,希望为家乡的发展出一份力!

汉中仙毫(原午子仙毫)

【品 名】:午子仙毫

【等 级】:炒青3级

【产 地】:陕西·西乡

【工 艺】:炒制烘培

【净 重】:500克

【采摘时间】:清明后谷雨前(俗称雨前茶)

【保存方法】:阴凉密封

午子仙毫茶叶产自陕西省汉中市西乡县,高山种植****环境*,含天然富硒微量元素和*必须的氨基酸,维生素等,****。



采摘时间:雨前(谷雨节气前俗称雨前)

汉中西乡炒青茶。炒青是茶叶主打产品,历时****长,从每年3月下旬一直生产到9月底,此款炒青是以雨前原叶炒制而成,滋味醇鲜,经久耐泡!

****炒青茶外形条索紧细重实、光润匀齐、显锋苗,色泽翠绿。“香高味浓耐冲泡、碧汤绿叶显芽头”。茶叶内含锌、硒、锰、氨基酸、*素、茶多酚等。
2007年6月,中国茶叶界****的工程院士陈宗懋偕国内茶叶界*院校科研单位十余家在西乡参加“陕西茶叶发展研讨会”,对西乡茶叶做出高度评价。

绿茶冲泡时先以刚烧开的水冲3分之2杯水,后迅速到掉,这时可以在杯口闻香,再冲入满杯略泡即可饮用,茶水中的*浮物细毛是茶叶的绒毛,俗称毫!是绿茶的****高有效成份所在!

此款炒青****适合做为工作茶,**,提神醒脑,电脑族怎能没有它,这款茶适合工作时饮用,泡上一杯可以冲3杯水而茶香不绝!

60元三级雨前炒青宝贝图

68元三级雨前炒青2

茶叶品质简单介绍:仙毫里面有*仙毫和*仙毫及炒青*二级这些,主要从外形和采摘时间来区分,时间越早外形也就越*亮,香味也更浓,越往后越差一点
越是好的茶叶,茶的清香味越浓,苦味越浅!炒青绿茶叶炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。炒青的品质特点是条索紧结,色泽绿润,香高持久,滋味浓郁,汤色、叶底黄亮。汉中仙毫炒青茶4级对比图(从左至右以次为*,1级,2级,3级)



陕西汉中的茶山:










刚摘下的茶树鲜叶:



给茶树施的有机肥:(榨油后的油渣)



植物油榨油后的油渣是****好的有机肥:


【加工过程】
我国茶叶生产,以绿茶为****早。自唐代我国便采用蒸汽杀青的方法制造团茶,到了宋代又进而改为蒸青散茶。到了明代,我国又发明了炒青制法,此后便逐渐淘汰了蒸青。我国目前所采用的绿茶加工过程是:鲜叶 ① 杀青 ② 揉捻 ③ 干燥(1) 杀青杀青是形成绿茶品质的关键性技术措施。其主要目的:一是**鲜叶中酶的活性,制止多酚类化合物的酶促氧化,以获得绿茶应有的色、香、味;二是散发青草气,发展茶香;三是蒸发一部分水分,使之变为?崛恚銮咳托裕阌谌嗄沓尚巍O室恫衫春螅旁诘厣咸?2—3小时,然后进行杀青。杀青的原则一是“高温杀青,先高后低”,使杀青锅或滚筒的温度达到180℃左右或者更高,以迅速*酶的活性,然后适当降低温度,使芽尖和叶缘不至被炒焦,影响绿茶品质,达到杀匀杀透,老而不焦,嫩而不生的目的。杀青的其二原则是要掌握“老叶轻杀,嫩叶老杀”。所谓老杀,就是失水适当多些;所谓嫩杀,就是失水适当少些。因为嫩叶中酶的催化作用较强,含水量较高,所以要老杀,如果嫩杀,则酶的活化未被**,以产生红梗红叶;杀青叶含水量过高,在揉捻时液汁易流失,加压时易成糊状,芽叶易断碎。低级粗老叶则相反,应杀得嫩,粗老叶含水量少,纤维素含量较高,叶质粗硬,如杀青叶含水量少,揉捻时难以成形,加压时也易断碎。杀青叶适度的标志是:叶色由鲜绿转为暗绿,无红梗红叶,手捏叶软,略微粘手,嫩茎梗折不断,紧捏叶子成团,稍有弹性,青草气消失,茶香显露。(2) 揉捻揉捻的目的是为了缩小体积,为炒干成形打好基础,同时适当*叶*,既要茶汁容易泡出,又要耐冲泡。揉捻一般分热揉和冷揉,所谓热揉,就是杀青叶不经堆放趁热揉捻;所谓冷揉,就是杀青叶出锅后,经过一段时间的摊放,使叶温下降到一定程度时揉捻。较老叶纤维素含量高,揉捻时不易成条,易采用热揉;*嫩叶揉捻容易成条,为保持良好的色泽和香气,采用冷揉。目前除制作龙井、碧螺春等手工名茶外,绝大部分茶叶都采取揉捻机来进行揉捻。即把杀青好的鲜叶装入揉桶,盖上揉捻机盖,加一定的压力进行揉捻。加压的原则是“轻、重、轻”。即先要轻压,然后逐步加重,再慢慢减轻,****后部加压再揉5分钟左右。揉捻叶细胞*率一般为45—55%,茶汁粘附于叶面,手摸有润滑粘手的感觉。(3) 干燥干燥的方法有很多,有的用烘干机或烘笼烘干,有的用锅炒干,有的用滚桶炒干,但不论何种方法,目的都是*在杀青的基础上继续使内含物发生变化,****内在品质;二、在揉捻的基础上整理条索,改进外形;三、排出过多水分,****霉变,便于贮藏。****后经干燥后的茶叶,都必须达到安全的保管条件,即含水量要求在5—6%,以手揉叶能成碎末。
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