丙二醇脂肪酸酯   
 

中文名称: 丙二醇单硬脂酸酯(包含35%的棕榈酸酯)
 

中文同义词: 十八烷酸-1,2-丙二醇单酯;丙二醇单硬脂酸酯(包含35%的棕榈酸酯);丙二醇硬脂酸酯 SE;丙二醇硬脂酸酯;丙二醇单硬脂酸酯;*脂肪酸酯;丙二醇单双酯;1,2-丙二醇单十八烷酯(含约35%的单十六酸酯)
 

英文名称: PROPYLENE GLYCOL MONOSTEARATE (CONTAINS CA. 35% MONOPALMITATE)
 

CAS号: 1323-39-3

分子式: C21H42O3
 

分子量: 342.55638
 

EINECS号: 215-354-3
 

含量：单酯含量98%  
 

颜色：白色粉状
 

包装：25KG/纸板桶
可拆
 

用途：作W/O型食品乳化剂，具有起泡、泡沫稳定性和乳化性。常用于蛋糕，以****其比容，我国规定可用于糕点等产品。

售后说明：
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